第14屆國際葡萄酒及烈性酒博覽會21日在法國西南部城市波爾多正式落下帷幕，主辦方用“沸騰”二字形容這屆盛會的巨大成功。 

數字說話

波爾多被稱為“世界葡萄酒之都”，這不僅因為這里擁有面積驚人的葡萄田和悠久的葡萄酒釀造歷史，也因為全球最大的酒類博覽會每兩年在此舉行一次。第14屆國際葡萄酒及烈性酒博覽會的展臺面積達4.1萬平方米，其中東道主法國以超過2萬平方米的參展面積位居榜首。

在為期5天的博覽會期間，來自45個國家的2400家參展商施展渾身解數，全力推銷自家產品。截至閉幕，本屆博覽會共接待了5萬名參觀者，包括批發商、零售商、進口商和餐飲界人士等，人數比上屆增長了3%。三分之一的參觀者來自法國之外，創下歷屆博覽會外國參觀者人數之最。博覽會期間共舉辦了20場研討會與70場品酒會，讓參觀者從理性和感性兩方面加深對葡萄酒和烈性酒的了解。

創新之舉

隨著影響的擴大和規模的增加，國際葡萄酒及烈性酒博覽會不斷推出創新之舉，以適應形勢發展。第14屆博覽會首次在波爾多會議宮設立了“葡萄酒與烈性酒市場”，來自10個國家的54家參展商借助1000平方米的展臺，向參觀者介紹了促進酒類銷售的設備與創新手段等。

在產品方面，除包裝創新外，回歸自然、追求簡約的趨勢愈發明朗：展會上頻現“綠色”葡萄酒的身影，簡化供貨方式的嘗試亦不斷增多，這在一定程度上滿足了一些消費者“摧毀葡萄酒神話卻保留其神秘感”的要求。

前景預測

根據國際葡萄酒及烈性酒博覽會組織方提供的數據，2005年全球葡萄酒、烈性酒的營業額達到2770億美元，到2010年這一數字將接近3000億美元。從2001年至2005年，全球葡萄酒消費量增長了4.15%，達到300多億瓶。從2005年至2010年，這一數字還將增長4.8%。從2001年至2010年間，全球烈性酒的銷量將增長13.92%，即平均年增長率在1．39%左右。

在2005年葡萄酒生產與銷售排名上，意大利、法國和西班牙分別排在前三位。到2010年，美國將躍居全球最大的葡萄酒消費市場。中國葡萄酒市場發展迅速，在2005年成為全球葡萄酒第十大消費國。同時，北美洲與亞洲的烈性酒銷量也將持續上升。目前，亞洲是全球最大的烈性酒市場，消費量占全球的46.9%。